Un cameriere prepara il dehor del ristorante, la gente inizia ad avvicinarsi incuriosita. Comincia un gioco di complicità e interazione muta: sottolineata dalla musica, dalle mimiche facciali e gestuali del cameriere pronto a cogliere quello che succede intorno in un mix di improvvisazione e gag collaudate. Quando la clientela è pronta, viene offerto il Menu’ Completo. Il cameriere si trasforma in pizzaiolo sulle note del “Guglielmo Tell” di Rossini : pantaloni e giacca si incastrano e interscambiano in rapida

sequenza, tovaglie che volano, farina (senza glutine) che scappa da tutte le parti…e a colpi di mattarello finalmente è pronta la pasta per la pizza! Una, due, tre pizze che volano da una parte all’ altra della cucina, rincorse e acciuffate al volo in un numero di vera giocoleria culinaria.